インドネシアの
紅茶の生産について
インドネシアでは、ジャワ島を中心に紅茶の生産が行われています。クオリティーシーズンは5月頃から11月頃の乾季に当たる時期。水色は明るく澄み、渋みが少なくマイルドな味わいです。
マラバール茶園について
Malabar Tea Estate（マラバール茶園）はインドネシアの首都ジャカルタから東南へ約230kmの位置にあります。温暖な高原都市として有名なバンドンまでは175km、航空便もありますが高速道路を利用すれば約3時間の道のりです。バンドンの飛行場は国際空港であり、シンガポール、クアラルンプールから直接入国もできます。Malabar茶園へはバンドンの町から更に南へ50km、車で2〜3時間ほど走ると到着します。標高は1,500〜1,550mと高いですが、なだらかな丘陵高原に茶園が広がっています。ジャワ島は活火山が多く、一度噴火が起きると火山灰等の影響で生産がストップしてしまうリスクはありますが、普段は周囲に天然温泉が湧いており、風光明媚なところです。茶園面積は1,318ha、栽培面積は1131haとスリランカに比べ規模は大きいです。内48％が実生茶園、52％が品種茶園となっています。年間生産量は2,790トン、1ha当たりの生産量は2,466kgと生産性はスリランカの茶園よりも非常に高いです。クオリティーシーズンは7〜10月の乾季で、スリランカHigh Grown様の香味はあるが渋みは弱く、南インドのニルギリに似た香辛料様のウッディな香味も含んでいます。30年前の品質を回想してみるとウッディな香味はここまで強くはなかったと思います。同じジャワ島でも他の比較的新しい茶園で製造された紅茶を鑑定するとそれほどでもない場合もありますが、この香味はどうして発現されるのでしょうか。
インドネシアの茶業は、1684年にドイツ人のAndreas Cleyerが日本からジャカルタに茶の実を持ち込み植えたことをきっかけに始まり、その後中国からも運ばれました。商業ベースでの栽培は1827年以降オランダ人によって始められ、1878年にインドから、1886年にはスリランカから茶の実を導入しました。また1870年の農業法改正により1945年まで個人でも土地の借用が認められ茶業は発展していきました。第二次世界大戦と独立戦争により一度は衰退したが、1949年の独立以降は再び盛り返していきました。Malabar茶園の創設は1896年、オランダ人のKarel Albert Rudolf Bosschaによります。インドネシア独立後に国有化されPTP（国営会社）グループ茶園の一つとなり、1996年には西ジャワのPTP11、12、13が合併しPT. Perkebunan Nusantara 8となりました。現在このPTP8はMalabarを含め24の茶園、計25,905haを管理しています。（注1）
インドネシアでもAgri-tourismが普及しており、PTP8も幾つかの茶園に宿泊施設があります。Malabar茶園内にも11のStandard Room、7つのコテージがあり、希望者はリ−ズナブルな料金で宿泊できます。（注2）
認証についてはISO22000・9001、HACCP、UTZ、Rainforest Alliance、Halalを取得しています。（注3）
| 2015年10月 （掲載当時） |
2025年6月 （本記事公開時点） |
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| 所在地 | Jalan Raya Pengalengan, Desa Banjarsari, RT. 02/04 Pengalengan, Kab. Bandung, 40378 West Java, Indonesia |
Kp Kiamis, RT 001/RW 004, Desa Banjarsari, Kecamatan Pengalengan,Kabupaten Bandung, 40379, West Java, Indonesia |
| 茶園面積 | 1,318.26ha | 2,022.11 ha |
| 栽培面積 | 1,131.46ha （品種 52％、実生 48％） |
1.216,92 ha （品種 55％、実生 45％）（注4） |
| 年間生産量 | 2,790トン | 2,583トン（2024年） |
| 従業員数 | 992人 （季節労働者399人含む） |
704人 （契約社員・季節労働者558人含む） |
| 管理会社 | PT. Perkebunan Nusantara �� | PT. Perkebunan Nusantara I - Regional 2 |
（出典：紅茶会報10月号 2015 No.414
「マラバール茶園について」は、当社社員が上記出典元に寄稿した「茶園を訪ねて」という記事を再編して掲載しております。
注1）2025年6月時点で、管理会社はPT. Perkebunan Nusantara I - Regional 2、Malabarを含め24の茶園、計18,800haを管理しています。
注2）宿泊施設等の情報は、掲載当時（2015年10月）の内容です。最新の情報はホームページ等でご確認ください。
注3）2025年6月時点で、取得している認証はISO22200・9001、Halal、Rainforest Allianceです。
注4）品種（クローナル種）とは、種から苗木を作り育てる実生（みしょう）の茶樹に対して、特に風味に優れているものや病気や寒さに強いものを選抜し、挿し木で栽培した品種のことをいいます。
