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ティーペアリングを楽しむ EMME × nittoh.1909

「ティーペアリング」を楽しむ
期間限定、予約販売のみの
コラボセットを発売

「ペアリング」
という言葉をご存じでしょうか。
ある飲み物とある食べ物、
それらがよりおいしく感じる
組み合わせを考えることを
ペアリングといいます。
今回はティーペアリングを楽しむために、
nittoh.1909の紅茶と
表参道の人気ワインバー「EMME」の
パティシエ・延命寺 美也氏が作る
マカロンのコラボセットを
期間限定、予約販売のみにて発売いたします。

EMMEコラボ、再び

初めてのコラボとなった2022年3月、
「表参道EMME×nittoh.1909コラボイベント
〜春を楽しむ Afternoon Tea ペアリング〜」では、

紅茶とスイーツのペアリングを楽しむ、
一日限りのスペシャルデザートコースをご用意。
予定数を超える多くのご要望をいただき、
急遽増枠となるなど、
大変盛況なイベントとなりました。

イベントに参加されたお客様からの
「ティーペアリングについてもっと知りたい!」
というお声を受け、
今回再び、
EMMEのマカロンとnittoh.1909の紅茶の
コラボセットの販売が実現しました。
特別なペアリング体験を、
ぜひお楽しみください。

ここでしか味わえない、
特別なEMMEの紅茶マカロン

セットのマカロンは、
EMMEで人気の「パッションショコラ」
「トリュフショコラ」に加えて、
本コラボ限定の「ダージリンショコラ」の
3種のお味をご用意しました。
「ダージリンショコラ」の生地とガナッシュには、
ダージリンの香りをお楽しみいただけるよう、
微粉砕にした当社のダージリン茶葉を使用し、
なめらかなホワイトチョコレートと合わせました。

ここでしか味わえないマカロンのセットです。

EMMEのマカロンの写真

商品ラインナップ

EMME × nittoh.1909 マカロンと紅茶の3点セット

5,800円(税込)

・マカロンショコラバリエ 限定フレーバー(EMME)
(ダージリンショコラ2個/パッションショコラ2個/トリュフショコラ1個)
Special Selection 2021 10TB 紙箱
The Tea for Chocolate チョコレートとペアリングを楽しむアソート 10TB 紙箱(チョコレートなし)

EMME × nittoh.1909 マカロンと紅茶の3点セット

箱に詰めて、ラッピングをして
お届けいたします。

ギフトBOXの仕様
ラッピング仕様
ギフト内容
予約受付期間
2022年12月3日(土)10:00〜
2022年12月13日(火)23:59
お届け時期
2022年12月23日前後
 ご購入はこちら >

EMME × nittoh.1909 マカロンと紅茶の2点セット

4,500円(税込)

・マカロンショコラバリエ 限定フレーバー(EMME)
(ダージリンショコラ2個/パッションショコラ2個/トリュフショコラ1個)
Special Selection 2021 10TB 紙箱

EMME × nittoh.1909 マカロンと紅茶の2点セット

nittoh.1909コットン巾着に入れて
お届けいたします。

ギフトの仕様
ギフト内容
予約受付期間
2022年12月3日(土)10:00〜
2022年12月13日(火)23:59
お届け時期
2022年12月23日前後
 ご購入はこちら >

ペアリングのベストマッチ

お茶のおいしさや香りに関する
分析・研究を行なっている
三井農林株式会社が選定した、
EMMEのマカロンとの
ペアリングが楽しめるセットです。

マカロンダージリンショコラ

マカロン
ダージリンショコラ

×
Special Selection 2021 Darjeeling - Jungpana Upper

Special Selection 2021
Darjeeling - Jungpana Upper

ペアリングの効果
同調:ダージリンのマスカットのようなフルーティーな香りとマカロン(ダージリン)
のフルーティーな香り
nittoh.1909からのコメント
ダージリンのほどよい渋みとホワイトチョコレートの甘みとの調和で、フレッシュフルーツのような爽やかな余韻が感じられます。
Better

Special Selection 2021
Japan - 井村園もおすすめ!

ペアリングの効果:調和

マカロンパッションショコラ

マカロン
パッションショコラ

×
Special Selection 2021 Darjeeling - Jungpana Upper

Special Selection 2021
Darjeeling - Jungpana Upper

ペアリングの効果
同調:紅茶のマスカットやマンゴーのようなフルーティーな香りとマカロンの
パッションフルーツの香り・カカオの華やかな香り
調和:紅茶の甘みと程よい渋みとパッションフルーツの酸味
nittoh.1909からのコメント
甘みと程よい渋みが同調・調和し芳醇な余韻が楽しめます。
Better

Special Selection 2021 
Dimbula-Great Westernもおすすめ!

ペアリングの効果:同調

マカロントリュフショコラ

マカロン
トリュフショコラ

×
The Tea for Chocolate チョコレートとペアリングを楽しむアソート roastea’s

The Tea for Chocolate
チョコレートとペアリングを
楽しむアソート
roastea’s

ペアリングの効果
同調:紅茶の洋酒のような芳醇な香りとマカロンのカカオの洋酒の香りやトリュフの
芳醇な香り
調和:紅茶とマカロンの洋酒のような香り
nittoh.1909からのコメント
紅茶の焙煎香がトリュフの芳醇な香りと相性ぴったりです。
Better

Special Selection 2021
Kenya-Rukuririもおすすめ!

ペアリングの効果:同調、調和

EMMEとは

EMME看板の写真

昼はパティシエが腕を振うアシェットデセール
(お皿に盛り合わせたデザート)を、
夜はソムリエ厳選のワインとお料理を楽しめるお店。

店舗情報
住所 東京都渋谷区渋谷2-3-19ローゼ青山1F
電話番号 03-6452-6167
定休日 火曜日 ※変更の可能性あり

パティシエ 延命寺美也 氏

パティシエ 延命寺美也 氏 パティシエ 延命寺美也 氏
パリ〈フレデリック・カッセル〉をはじめ、
その他名店での修行後「TʼSUKI Sur La Mer」や
ミシュラン一つ星「LATURE」の
シェフパティシエの経験を経て、2019年9月より
東京・表参道にアシェットデセール専門店
「EMME」をソムリエの延命寺信一氏と共に設立。
スイーツ好きがこぞって訪れる
人気店として話題に。
新宿伊勢丹の好評催事「フランス展」に
出展するほか、NHK「美の壺」にも出演。