『Sri Lanka Nuwara Eliya Pedro 2021』のご紹介
インドの南東に位置する島国、スリランカ。
スリランカ産の紅茶は、「セイロンティー」の名でも広く知られています。
主産地は、古都キャンディから南に位置する中央山脈一円に広がっています。
最高地に位置するヌワラエリアを中心に、南東にウバ、南西にはディンブラが広がります。
スリランカに年に2回訪れる、北東モンスーンと南西モンスーンが中央山脈を越え、反対側の産地に乾季が訪れる頃、
クオリティーシーズンを迎えます。
ヌワラエリアのクオリティーシーズンは１〜3月頃です。
淡く明るいオレンジイエローの水色(すいしょく)で、緑茶にやや似たすっきり爽快な渋みと、華やかな香りが特徴です。
Pedro茶園とは
Pedro茶園は、コロンボからキャンディを経由して車で6時間、観光・避暑地として有名なヌワラエリアの郊外にあります。
標高1,828 〜2,400m の高原に位置し、老舗ホテル「グランドホテル」がほど近いです。
現地の人はPedroと呼びますが、オークションでは、「ラバーズ・リープ(恋人たちの眺躍)」、「マハガストッテ」の名でも取引されており、どちらも品質優良で高値で売買されています。
『Sri Lanka Nuwara Eliya Pedro 2021 』の味わいと香りは？
若草を想わせる青々としたグリーンノートが特徴的です。
クオリティーシーズン特有の華やかでフラワリーな香り、柑橘のよ
うな爽やかでフルーティな香りがバランスよく広がります。
Tea Profile
エリア / Nuwara Eliya
茶園 / Pedro
シーズン / Quality Season
グレード / FBOP※1
Invoice No.※2 / 818
摘採 / 手摘み
香り / 緑茶によく似たすっきり爽快な渋みと華やかな香り
水色 / 淡く明るいオレンジイエロー
※1 FBOP : Flowery Broken Orange Pekoe
※2 Invoice No. : 各茶園で製造単位毎につけられる固有番号
おすすめの淹れ方
HOTの場合 / お湯150ml・蒸らし時間2.5〜3分
ICEの場合 / お湯100ml・蒸らし時間4分・氷の入ったグラスに注ぐ
アイスティーがおすすめです。
レモンを添えたレモンティー、お好みのフルーツジュース(オレンジ・グレープフルーツ）
を加えたフルーツティーもぜひ、お試しください。お好みで甘みをつけても。
ペアリング
レモンケーキなど柑橘系の爽やかな甘さのものによく合います。
草餅や柏餅などの和菓子にもおすすめです｡
ー商品詳細ー
名称：紅茶
原材料名：紅茶
内容量：20g（2.0g×10袋）
賞味期間：製造日より3年（開封前）
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存
原産国名：スリランカ
販売者：三井農林株式会社 〒105-8427 東京都港区西新橋1-2-9
加工所：シーク株式会社 静岡県榛原郡吉田町川尻1383-1
アレルギー物質(特定原材料等)： ー
使用上の注意
熱湯のお取り扱いには十分ご注意ください。
