シリーズ「Botanytea（ボタニティー）」は、香料を使わず、植物の素材そのもので香りづけをしたセンティッドティー。本商品で注目したのは、日本人にとって最も親しみのあるフルーツの一つ「温州みかん」の可憐な白い花です。
傾斜地の緑輝く５月上旬、温州みかんの産地・静岡県静岡市清水区では、辺り一帯が蜜柑の花の甘く爽やかな香りで満たされます。
奇しくも新茶の季節に綻ぶというその花の香りを、余すことなく、茶葉の香りづけに使用。
花咲く丘に立った時のようなフラワリーな香りと、和紅茶との調和から生まれる余韻をお楽しみいただけます。
みかんの花の産地について
清水区は、三ヶ日、沼津と並ぶ静岡みかんの産地。肥沃な土壌と、冬にも平均気温10℃を下らない温暖で海洋性の気候に恵まれ、秋冬の露地ものから夏のハウスみかんまで、一年を通して多種多様なみかんが栽培されています。
明治末期から積み重ねられた柑橘栽培の知見と、市内には農研機構カンキツ研究拠点（興津）や静岡県果樹研究センターなどの高度な研究情報を併せ持ち、県を代表する「青島みかん」やブランドみかんとして人気のある「はるみ」などでご存知の方も多いことでしょう。
本商品に使用した温州みかんの花は、JAしみずと栽培農園の皆様のご協力の下、ティーテイスター自らが畑で手摘みしたものです。まさしく花摘み日和といったような晴天の下、開花したばかりの香り立つ花を一輪一輪傷つけないよう丁寧に摘みとりました。
味わいと香り
爽やかな花の香りと紅茶の繊細な甘い香りを併せもつ本商品。
ペアリングは、二つの香りに共通する香り成分が多いほど、相性が良くなります。
みかんの花と和紅茶には、いくつかの共通する香気成分があるため相性が良く、そのひとつ「リナロール」は、アロマテラピー(エッセンシャルオイル)でも使用されるラベンダーやローズウッド、イランイランにも含まれる香りです。
国産の紅茶をブレンドしたまろやかな後味の和紅茶に、みかんの花の香りを合わせることにより、爽やかな花の香りと紅茶の繊細な甘い香りが同調し、渋みの少ないまろやかな後味が次の一口を誘います。
おすすめのいれ方
ホットの場合 ／ 150mlの熱湯で3分蒸らす。
アイスの場合 ／ 150mlの熱湯で４分蒸らし、氷(分量外）の入ったグラスに上から注いで、急冷する。
ペアリング
オレンジケーキや、和の素材でははちみつ梅と香りが「同調」するのでおすすめです。
前菜やおつまみでは、マスカルポーネチーズのはちみつがけは好相性です。
包装仕様
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配送について
・本商品１点のみでご注文の場合、透明袋（OPP袋）に梱包の上、ネコポス（ヤマト運輸）にて配送いたします。（送料300円）
・本商品を2点以上もしくは他の商品と併せて2点以上でご注文の場合、ダンボール箱に梱包し、宅配便にて配送いたします。（送料800円）
ー商品詳細ー
名称：紅茶
原材料名：紅茶（日本）
内容量：15g（5袋）
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存
賞味期限：2024年7月
製造者：三井農林株式会社 〒105-8427 東京都港区西新橋1-2-9
製造所：静岡県藤枝市宮原223-1
アレルギー物質（特定原材料等）：―
使用上の注意
熱湯のお取り扱いには十分ご注意ください。
みかんの花は香りづけに使用した後、取り除いております。
